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福清吾道吾茶品味茶语人生,打开茶文化大门

发布时间:Sep 25, 2019

吾道吾茶加盟简介                                                                         

吾道吾茶加盟加盟怎么样?吾道吾茶加盟加盟项目隶属于南京天策金粮餐饮管理有限公司,多年以来一直致力于为中国创业者和美食爱好者带来创新的中小型餐饮创业项目。公司自成立以来,以多年来的茶饮经验,研制研发出了吾道吾茶加盟茶饮这个优秀的餐饮品牌,帮助了更多的餐饮创业人走向成功。

 

做茶如做人!一杯茶,能将人浓缩成一道泡影,杯中折射出茶品,同时也折射出人性,在繁杂的时代,最需要的就是不忘初心。

于是踏足无数茶田,走过无数山间,一心寻找合适的茶叶,然后将它带回身边。经历了数千次的尝试,才能将味道调配到最佳,这是选茶的过程,同时也是茶在选你!

吾道吾茶加盟茶饮是如今市场最具特色的乌龙茶饮品。它是采用先进的技术和理念,将我国千年茶文化发扬光大,推出的产品得到广大消费者的一致欢迎和追捧,迅速成为广受青睐的品牌。

吾道吾茶加盟有着多种产品,吸引了无数乌龙茶爱好者的目光。吾道吾茶加盟加盟结合台湾黑龙茶传统工艺,产品线十分丰富,覆盖到乌龙茶、奶茶、贡茶等众多种类,传统茶精髓与现代茶饮的完美结合,17大系列展现不一样的台湾风味。

 

在80、90、00后的眼里,吾道吾茶加盟,台湾风情,时尚个性,有气质、有颜值、有实力,符合他们的个性,很受他们的青睐,在整个制作技术上,吾道吾茶加盟讲究的是嫩美鲜香,口感、造型都有着与其他茶饮与众不同的优势。吾道吾茶加盟茶饮项目发展至今,与其强大的产品优势有密不可分的关系。吾道吾茶加盟加盟总部研发团队对消费者口味需求和变化有精准的了解,在开放产品方面更有针对性,更好的迎合市场,并且产品品质很高。吾道吾茶加盟以手工特调为基准,选茶、烘茶、泡茶、鲜调、手摇、食材选配、饮品完成,每一道工序均要经过手动而非机器操作,坚持追求极至的本真精神才能造就别于常人的工匠饮品。手工现调与机器的不同在于,机器无法将饮品调制到最合适的饮用状态,手工调制饮品会专注到每个杯饮品的调制细节,从而保证每杯饮品的品质及口感。除了热泡的工艺,吾道吾茶加盟采用冷萃工艺,主要分为冷泡和冰滴。冷萃工艺保持了原茶的口感,长时间在10度以下的温度里,在茶叶内缩的过程中,产生更多的氨基酸和茶多酚,这样萃取的茶茶感轻,不会有茶叶的苦涩,只留下茶叶的回甘。冰滴较之冷泡工艺,冰块与水的组合将茶叶进行二次萃取,由冷水自然渗透水压,慢慢滴滤而成,萃取原有的自然茶汤,口感更为优质。

吾道吾茶加盟采用六款茶叶作为茶饮的选配原料,每一种茶叶在季节上都有季节局限性,吾道吾茶加盟考虑到这一点,使用拼配手法,打造出特有的茶饮口感。

 

严选茶叶作为饮品的一大优势,确保了饮品的独特口感,而饮品口味提升的关键在于增加的茶饮基底,健康秘制的茶饮基底减少了调味剂量的使用,提升口感的同时杜绝了添加剂的副作用,增加基底的新概念茶饮在产品理念及产品本身质量上均远超于其他饮品品类。在保证产品口味的同时,增加饮品的颜色及丰富形象也极为重要,当前市场主要消费客群多为90后的年轻消费群体,其特点为容易因高颜值产生冲动消费,而绝妙的饮品口味可以牢牢锁住消费者的味蕾。复合经营模式是满足不同需求消费者的重要模式,因此吾道吾茶加盟产品线除极具特色的饮品外,同时涵有市面现有的热门饮品,在经过改良后,产品在形象、口味以及卖点上均有较大提升,在产品上比其他品牌具有本质性的优势。

 

红颜茉莉将茉莉花与绿茶混制而成,茶叶有淡淡的茉莉花香,有有着绿茶的清香。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。产地武夷和福建大红袍、正山小种进行拼配,深度发酵的片状岩茶重焙火烘制而成,细切工艺进行切碎,前香乌龙,后香红茶妍韵,给人一种独特的岩骨花香感觉。茶叶冲泡后汤色橘红、艳丽,清透明亮,是一款集茶感,香气和汤色于一体的优质红茶。

台湾茶与闽南乌龙拼配,外形为球状颗粒,是一款轻乌龙,发酵度控制在15%-30%之间,为轻微发酵茶,其中选用的台湾四季春茶的种植环境在高山云雾之间,常年空气湿度大,土壤肥沃,使得四季春一级茶叶嫩度较高,茶树内生成的苦涩味儿茶素含量较低,再经过晾青、摇青、包揉等十几项制作工艺而成,口感清甜带韵香,香气馥郁持久,汤色清澈明亮,多用于做水果茶。台湾茶与闽南乌龙拼配,外形为球状颗粒,带有花果香,有焙果味道;发酵程度在30-45%之间;通过特殊低温烘焙工艺,使产品拥有独特显然的韵香,伴随天然的花香,成茶汤色金黄透亮,回口有微微的炭火韵味。

采用台湾原茶进行萃取,五种茶可搭配手作丸子、手工茶冻、椰果、波霸等,茶的清新与配料的清甜让消费者在一杯饮品中体验到多层口感,该系列适合爱喝茶、平时有饮茶习惯的消费者。

现萃奶盖茶系列(冰滴)作为吾道吾茶加盟的主打产品,该茶饮口感清新、干净,滋味醇厚,搭配微咸的奶盖,口感层次分明,解渴又好喝。该系列可搭配五种茶基底,无论是茶感稍重的太极红岩,还是茶感轻的四季春,一口浓浓奶盖搭配都让人爱不释手。

新鲜的水果深受人们喜爱,而多种水果与特色茶饮混合的鲜果茶也因清爽绝伦的口味赢得了人们的欢心;新鲜多维的应季水果浸入茶饮本身,四溢的果汁与茶饮混合产生奇妙的美味,畅快饮用便可享受果茶的鲜爽,果肉可食更是吾道吾茶加盟的一大特色,无论口感又或是饮用体验,都会给消费者带来不同以往奇妙的感受。

所有花茶和茶叶采用三窨三熏的工艺,把茶胚和鲜花放在窨堆中自然发酵,这个过程叫做熏制,味道相互吸收,茶吸收花香,花吸收茶香,茶和鲜花久置,花中会产生鲜花油,鲜花油会慢慢的沁入到茶胚中,将窨堆中的茶胚拿出来烘干后,在挑选鲜花,再次重复上面的步骤,共3次,大约需要15天左右。这样的作用就是,茶汤中的花香是通过茶叶中吸收鲜花油,所释放的出来的,而不是单纯泡花茶产生的味道。

鲜采茶叶通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动,擦破叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用,使鲜叶发生一系列生物化学变化。通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次,历时8-10小时,使叶子由硬变软,古称为。吾道吾茶加盟所选用的茶叶,前期发酵要达到30%-40%,目的是为了留住茶中的风味。当茶叶通过充分发酵之后,进行包揉(用机器将茶叶进行卷曲)40次成球状,包揉是为了让茶的味道更加的稳定,这样在后期储藏时,味道不会有太大的差异。

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