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大数据促使“智能餐饮”成为餐饮行业的主流趋势

发布时间:Oct 05, 2019

随着行业竞争的加剧,如何利用现有资源顺应当前餐饮业的发展趋势是所有餐饮人的主要难题。

当前,餐饮行业已经从固有思维中的传统餐饮服务业向现代餐饮服务业接轨,已经从单纯的手工劳作进入到运用科技引领的新时代。

大数据促使“智能餐饮”成为餐饮行业的主流趋势


随着移动互联网对于居民生活的渗透不断深入,以及80、90后等网生代消费者成为餐饮消费的主力军。

当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长,同时对餐饮消费便利性、个性化和品牌化的需求也在与日俱增,这使得餐厅在功能与服务线上化、用户消费体验持续提升以及全链路线上线下一体化等维度的竞争,将成为国内餐饮行业进一步转型升级的主阵地。

餐饮业的发展不仅体现在数据上的不断增长,规模的不断扩大。随着整个行业的持续发展,越来越多的人加入餐饮行业,行业竞争变得更加激烈。

这对餐饮企业自身也提出了更高要求。如何利用现有资源顺应当前餐饮行业的发展趋势提升竞争力尤为重要。

大数据促使“智能餐饮”成为餐饮行业的主流趋势


前段时间发布的《中国餐饮报告2019》指出,餐饮行业未来的发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营。同时,该报告还首次提出“智能餐饮”概念,“以用户需求为中心,以大数据分析为基础”解构新餐饮。

在互联网科技发展的背景下,当前5G时代来临,数字化技术应用的范围越来越广,有业内人士指出,餐饮行业作为人们日常必需的基础消费点,在互联网、物流冷链技术的推动下,餐饮通过线上线下结合,将挖掘出新的增长点。为加快推进中国餐饮产业发展、提升中餐国际竞争力,发挥积极作用。

大数据促使“智能餐饮”成为餐饮行业的主流趋势


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