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第一次创业选奶茶店还是咖啡店?

发布时间:Aug 12, 2019

现如今越来越多的年轻人迫于生存的压力而选择自主创业,而奶茶店和咖啡店门槛低,技术要求不高,所以也是大家比较青睐的投资项目,但这两个如何选择呢? 

从受众来看年轻人是现在奶茶店消费的主力军,当然还有一些孩子和一些年纪稍大的人,受众范围广。奶茶在制作技术上要求也不高,用材料根据比例进行搭配就能做出一杯味美的成品,如果是加盟的话还能有公司对于需要的奶和茶原料进行提供。

大部分消费者在购买之后逗留的时间都很短,拿到做好的奶茶就走,从制作和销售服务都较为简单。从成本上来看,奶茶的原料成本不高,由于技术简单易学所以在人力上只要店员不多所花费的请师傅的成本也就不高,其次也由于人们在店铺逗留的时间短,一般只需要一个小小的制作间即可,所以在装修方面也较为省心,简洁大方就足够,不需要太多的装饰。总的看来奶茶店具有成本低和受众广的优势。


提起咖啡,可能不少人都会联想到商务人士喝下午茶和商务谈判的场景。人们进入咖啡店,呆的时间会稍长,这其实是由商品性质决定,咖啡需要慢慢去品,而奶茶作为一种速食饮品自然鲜有这样的效果。当然也有部分人选择在咖啡店喝是出于工作或是商务原因。由于留在咖啡店的时间长,所以咖啡店可以通过增加其他销售商品,文创产品,纪念品等等,能为咖啡店带来更高的经济效益。而咖啡在制作工艺上较难,加之面向的人群多为消费能力较高的人,销售价格高于产品成本较多,所以咖啡店的利润空间相对较大。

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